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山梨糖醇液是什么

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山梨糖醇液是一种添加剂，可以增加食品甜味。山梨糖醇液是一种无色透明的糖浆状液体，甜味大约是蔗糖的一半，但热量值与蔗糖一样，属于营养性甜味剂。且山梨糖醇液与甘露醇具有相同的效果，在身体内常转化为果糖，而非葡萄糖，因此糖尿病人也可以食用。此外，山梨糖醇液也具有保湿、保鲜的作用，可以延长食物的保质期。