巴氏杀菌牛奶通常情况下不会产生危害 。巴氏杀菌奶指用低温的巴氏灭菌方法加工鲜奶，生产出的牛奶巴氏灭菌，既能满足安全饮用标准，又能最大程度地保留鲜奶的营养和风味。目前国内外普遍采用的巴氏消毒方法有两种：一种是加热牛奶至62-65℃，保持30分钟。另一种是将牛奶加热至75-90℃，保温15-16秒，其杀菌时间更短效率更高。
39问医生
巴氏杀菌牛奶的危害
程琤
消化内科
主治医师
山东省立第三医院
三级甲等
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66
2021-11-01
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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