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土豆丝放冰箱变黑了还能吃吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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土豆丝放冰箱变黑了还能吃 。一般生活中土豆变黑的情况是因为土豆在接触空气之后，会出现氧化的情况，所以出现变黑的情况。但是土豆在变黑之后会出现粘锅的情况，因为土豆中含有淀粉含量比较高，粘锅的情况本身也就比其他的食材要严重一点。变黑之后的土豆会更加重，而且变黑之后的土豆的食用口感也不太好。
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2022-04-24 浏览100次
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