手撕熟牛肉属于高热量的食物。平均100G所含的热量是125KCAL。瘦身适量吃牛肉一般不会使人发胖。尽管牛肉的卡路里较高，但其主要成分是蛋白质，脂肪含量和碳水化合物含量都很低，而且牛肉含有肉毒碱，能促进脂肪代谢，有助于控制体重，增加肌肉。但吃牛肉也有禁忌，如同时吃栗子、鲇鱼、田螺等，否则会引起身体不适或中毒。
39问医生
手撕素牛肉热量高吗
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-10-20
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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