蚝油的热量一般不高。
蚝油是一种调味料，主要由牡蛎熬制而成，其中含有丰富的蛋白质、钙元素、铁元素、锌元素等营养物质，适量食用能够为身体补充所需要的营养，并且蚝油中的热量比较低，每100克蚝油中含有25大卡的热量，所以蚝油的热量不高。
虽然蚝油的热量不高，但如果一次性食用过多，可能会加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。另外，对于海鲜过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应。在日常生活中合理调整饮食习惯，荤素搭配、合理膳食。另外，也可以适当参加有氧运动，比如散步、瑜伽、太极等，能够增强自身抵抗力。
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