39问医生

鹅肝酱吃多了会怎样

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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鹅肝酱吃多可能会造成高血脂、高胆固醇、维生素A中毒。鹅肝中含有丰富的维生素A，如果患者一次性食用过量，可能会引起急性维生素A中毒。鹅肝中含有胆固醇，所以高胆固醇血症患者慎用，另外鹅肝中含有较多的脂肪，减脂期的患者建议不要食用，正常人群也应避免进食过多，以免造成肥胖。

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2021-10-21 浏览100次

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