米酒蒸蛋具有营养补充、促进消化、改善血液循环、缓解痛经、温中暖胃等功效与作用。由于米酒含有一定量的酒精，因此建议饮用时适量，并且驾车人士不宜食用。
1.营养补充
因为米酒蒸蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质，可以为身体提供能量和养分。适量食用可作为日常饮食中的营养来源，适用于需要增加营养摄入的人群。
2.促进消化
米酒含有一定量的酒精成分，能够刺激食欲，促进食物的消化吸收。对于食欲不振或消化不良者，可适当食用以改善症状。
3.改善血液循环
米酒具有活血化瘀的作用，而鸡蛋则有一定的凝固蛋白，两者合用能起到一定的补气活血效果。适合气血不足引起的身体疲劳、乏力等症状。建议患者平时可以适量食用。
4.缓解痛经
由于米酒有活血化瘀的效果，而蛋类富含维生素B6，其对缓解痛经有一定帮助。痛经女性可在月经期间适量食用，但不宜过量以免加重痛经症状。
5.温中暖胃
米酒性温，具有一定的祛寒作用，而鸡蛋也属于热性的食材，因此二者同食具有较好的温中暖胃效果。对于脾胃虚寒引起的腹胀、腹泻等症状有一定的缓解作用。可通过调整饮食结构来改善。
需要注意的是，虽然米酒蒸蛋的营养价值较高，但是并不适宜所有人群食用。如糖尿病患者应避免食用，因为其中含有的糖分可能会导致血糖波动。此外，孕妇及哺乳期妇女也不宜过多食用，以免影响胎儿发育或引起其他不良反应。
1.营养补充
因为米酒蒸蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质，可以为身体提供能量和养分。适量食用可作为日常饮食中的营养来源，适用于需要增加营养摄入的人群。
2.促进消化
米酒含有一定量的酒精成分，能够刺激食欲，促进食物的消化吸收。对于食欲不振或消化不良者，可适当食用以改善症状。
3.改善血液循环
米酒具有活血化瘀的作用，而鸡蛋则有一定的凝固蛋白，两者合用能起到一定的补气活血效果。适合气血不足引起的身体疲劳、乏力等症状。建议患者平时可以适量食用。
4.缓解痛经
由于米酒有活血化瘀的效果，而蛋类富含维生素B6，其对缓解痛经有一定帮助。痛经女性可在月经期间适量食用，但不宜过量以免加重痛经症状。
5.温中暖胃
米酒性温，具有一定的祛寒作用，而鸡蛋也属于热性的食材，因此二者同食具有较好的温中暖胃效果。对于脾胃虚寒引起的腹胀、腹泻等症状有一定的缓解作用。可通过调整饮食结构来改善。
需要注意的是，虽然米酒蒸蛋的营养价值较高，但是并不适宜所有人群食用。如糖尿病患者应避免食用，因为其中含有的糖分可能会导致血糖波动。此外，孕妇及哺乳期妇女也不宜过多食用，以免影响胎儿发育或引起其他不良反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
艾附暖宫丸
乳结泰胶囊
安神补脑液
