39问医生

大蒜叶煮水的功效与作用

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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大蒜叶煮水具有杀菌和抗癌等功效与作用。大蒜是日常生活中常见的食材,可以食用或调味,或用作药物。大蒜煮水有杀菌作用,因为大蒜含有约2%的大蒜素,这是一种天然药物成分,具有很强的杀菌能力。大蒜煮水还具有抗癌作用,因为大蒜中的含硫化合物能促进人体产生一种酶,具有抗突变的作用。
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2021-10-23 浏览100
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