黄辣丁的蛋白质含量很高，是一种高蛋白食物，具有补虚并增强免疫力的作用，非常适合体弱多病的人群 。其含有少量脂肪，其中大部分为不饱和脂肪酸，能促进青少年智力发育，改善老年人智力衰退。黄辣丁主要用于煲汤，鱼汤不仅含有大量的蛋白质，而且鱼骨中的钙也会流入鱼汤，可以补钙，预防骨质疏松。100g黄辣丁含磷504mg，可提高血磷浓度，促进钙吸收。黄辣丁是一种含有维生素E的稀有鱼类，对女性卵巢发育也有帮助。
39问医生
黄辣丁的功效与作用
王东梅
消化内科
副主任医师
聊城市第二人民医院
三级甲等
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66
2021-10-09
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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