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黄豆红萝卜骨头汤的功效

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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黄豆红萝卜骨头汤具有补肾润心、通气活血的功效。猪排中含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可增强骨髓的造血功能，促进骨骼生长；胡萝卜与黄豆搭配，可补脑、补血、养胃、美白、消除疲劳，适合婴幼儿生长发育旺盛期食用。此外，胡萝卜中含有木质素，可以提高人体的免疫力，与冰糖搭配，具有健脾生津、润肺解毒的功效。
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2021-10-15 浏览100次
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