鲜姜葱白红糖水的作用与功效是温中散寒、通经活络、活血化瘀。
鲜姜葱白红糖水是以鲜姜、葱白、红糖为主要原料制成的一种饮品。其中，生姜味辛，性微温，归肺、胃、肾经，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功效。葱白味辛，性温，归肺、胃、肾经，具有发汗解表、散寒通阳的功效。红糖性温，味甘，入脾经，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的功效。
将三者混合煮水饮用，可以起到温中散寒、通经活络、活血化瘀的作用。对于宫寒引起的痛经、月经不调、产后腹痛等病症有一定的缓解作用。
但需要注意的是，如果患者存在阴虚内热、实热等情况，应避免饮用鲜姜葱白红糖水，以免导致病情加重。
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