菜籽油和葵花油的功效与作用，主要包括补充营养、润肠通便、辅助增强记忆等，但是不建议过量食用。
1、补充营养
菜籽油含有丰富的维生素、亚油酸、亚麻酸等营养成分，而葵花油含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素等营养成分。适量食用，可以补充身体所需要的营养物质。
2、润肠通便
菜籽油和葵花油都具有一定的润肠通便作用，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有助于改善大便干结、排便困难等情况。
3、辅助增强记忆
菜籽油和葵花油中含有丰富的亚油酸，适量食用可以辅助增强大脑细胞的活力，一定程度上可以辅助增强记忆力。
除此之外，还有预防心脑血管疾病等功效与作用。建议适量食用，不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
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