吃益生菌酵素果冻对身体有一定伤害。食用一些酵素水果后,很可能会导致肠道内菌群失衡,导致腹泻。肥胖的人吃这种酵素果冻之后会对肝脏产生刺激,导致脂肪性肝炎,所以不利于身体的正常新陈代谢。肥胖的人吃这种酵素果冻会刺激肝脏,导致脂肪肝,对人体产生不良影响。而该酵素果冻中的纤维素含量过多,可能加速骨骼中钙离子的流失,增加骨质疏松发生的可能性。