酒酿小圆子一般指的是酒酿蛋，通常有补充营养、健脾益胃、活血化瘀等功效。
1、补充营养
酒酿蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，可以补充人体所需的营养物质，还能提高身体的免疫力。此外，酒酿蛋中还含有大量的膳食纤维，有助于促进胃肠道蠕动，帮助消化。
2、健脾益胃
酒酿蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养成分，食用后可以起到健脾益胃的作用，有助于促进脾胃的消化吸收功能，还可以改善脾胃虚弱引起的食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄等症状。
3、活血化瘀
酒酿蛋中含有一定的酒精，具有活血化瘀的功效，可以促进身体血液循环，有助于改善跌打损伤引起的局部淤血、肿胀等症状，还可以缓解女性月经不调、痛经等症状。
除此之外，酒酿蛋还具有补气养血、补中益气、开胃消食等功效，平时可以适量食用。但需要注意，对酒酿蛋过敏的人群不能食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
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