猪肚墨鱼汤有补充身体营养、益气、滋养肝肾等功效。用墨鱼和猪肚做汤营养价值非常丰富，里面含有多种营养元素，可补充人体所需的营养。墨鱼和猪肚的食疗功效也很好，墨鱼富含蛋白质，墨鱼鞘内含有碳酸钙、角质、黏液等成分。另外，含有少量磷酸钙、镁盐等，这些都能给身体补充营养，其中墨鱼的墨汁中含有一种叫做黏多糖的物质，有一定的抑制癌细胞的作用。注意对于有糖尿病或血脂偏高的人，建议要定期监测血脂，避免过于油腻，导致血脂和血糖的异常。
39问医生
猪肚墨鱼汤的功效
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-10-20
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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