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易拉罐啤酒过期一年了还能喝吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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易拉罐啤酒过期一年一般不能喝 。啤酒不同于白酒，是由小麦和啤酒花酿制而成的，属于发酵类的菌类，酒精含量是比较低，但含有一定量的蛋白质，所以必须在保质期内喝。如果是过了保质期就会变质，使啤酒内的蛋白质发生变异，生成有害的细菌。患者在日常生活中应多吃新鲜未过期的食物，如新鲜的牛奶、还在保质期的罐头等。
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2022-04-13 浏览100次
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