39问医生
和面放碱面的作用与功效
谷阔
消化内科
主任医师
哈尔滨市第二医院
三级甲等
咨询
和面放碱面一般具有去除发酵酸味、促进发酵等作用与功效 。
碱面属于一种碱性的物质,又称为碳酸钠。和面的时候适量添加碱面,可以去除酵母发酵过程中出现的酸味,同时还能使面粉发酵更快,使食物蒸熟以后更加松软。另外,碱面会破坏食物中的维生素,影响矿物质的吸收。建议患者适量食用碱性食物,避免过多食用。
66
2022-03-10
浏览
100
次
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文
相关科普
任守臣
副主任医师
首都医科大学附属北京天坛医院
三甲
一岁宝宝可以吃碱面吗
一岁宝宝在不对碱面过敏的前提下可以适量食用,但过敏体质者应避免食用。碱面作为传统面食,主要成分是小
任守臣
副主任医师
首都医科大学附属北京天坛医院
三甲
八个月婴儿能吃放碱面的粥吗
8个月大的宝宝在确认对碱面不过敏的前提下,可以少量食用含碱面的粥,但过敏体质的婴幼儿则应严格避免。
周中银
主任医师
武汉大学人民医院
三甲
便秘用碱面苏打灌肠可以吗
碱面苏打通常指碳酸钠,但便秘患者的灌肠治疗一般不使用苏打,需在医生指导下选择专用灌肠药物。 便秘
张碧云
主治医师
广州医科大学附属第一医院
三甲
八个月婴儿能吃放碱面的粥吗
一般情况下,八个月婴儿可以吃放碱面的粥。八个月的婴儿已经开始添加辅食,其消化系统也在逐渐发育完善。
杨彬
副主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院
三甲
吃碱面对尿酸高有好处吗
吃碱面对尿酸高的患者有一定的好处。但需要注意的是,并不能单纯通过调整饮食来治疗疾病。尿酸是嘌呤代谢
陈剑锋
副主任医师
南方医科大学珠江医院
三甲
一岁宝宝可以吃碱面吗
一岁宝宝一般是可以吃碱面的。碱面是一种以小麦粉为主要原料的传统面食。富含碳水化合物、蛋白质等营养成
林嘉宝
主治医师
南方医科大学南方医院
三甲
被马蜂蛰了用碱面有用吗
被马蜂蛰了用碱面一般是没有作用的,建议患者在医生的指导下进行规范治疗。 马蜂的体内含有毒素,被马蜂
方霖
主治医师
南方医科大学南方医院
三甲
便秘用碱面苏打灌肠可以吗
碱面苏打指苏打。便秘患者灌肠一般不用苏打,需在医生指导下采取灌肠相应的药物。便秘可能与不良排便习惯
方霖
主治医师
南方医科大学南方医院
三甲
为什么吃碱面会腹泻
吃碱面会腹泻多考虑是饮食不当引起的,也可能是急性胃肠炎、肠易激综合征等引起的,可根据病因选择合适的
张碧云
主治医师
广州医科大学附属第一医院
三甲
一岁宝宝可以吃碱面吗
一般情况下,一岁宝宝可以少量食用碱面,但不建议长期、过量食用。 由于碱面中含有丰富的淀粉和蛋白质,
杨彬
副主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院
三甲
吃碱面对尿酸高有好处吗
适量食用碱面有助于调节尿酸水平,但需明确饮食调整不能替代正规治疗。尿酸作为嘌呤代谢的最终产物,其体
吴泽霖
副主任医师
广州医科大学附属第一医院
三甲
八个月婴儿能吃放碱面的粥吗
八个月大的婴儿通常可以食用添加少量碱面的粥,这有助于适应其发育中的消化系统。八个月龄的婴儿正处于辅
吴剑波
主任医师
武汉大学中南医院
三甲
被马蜂蛰了用碱面有用吗
被马蜂蜇伤后使用碱面通常无效,患者应在医生指导下接受规范治疗。 马蜂毒液中含有多种生物毒素,蜇伤
任守臣
副主任医师
首都医科大学附属北京天坛医院
三甲
八个月婴儿能吃放碱面的粥吗
八个月大的婴儿通常不建议食用添加碱面的粥,以避免对尚未发育完全的胃肠道造成潜在刺激。 由于八个月
杨彬
副主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院
三甲
吃碱面对尿酸高的有好处吗
适量食用碱面对控制尿酸水平有一定益处,但其效果较为有限,对于病情严重的患者仍需依靠药物治疗。 尿
任守臣
副主任医师
首都医科大学附属北京天坛医院
三甲
一岁宝宝可以吃碱面吗
一岁宝宝可以少量食用碱面,但需避免长期或过量摄入,以免影响健康。 碱面含有丰富的淀粉和蛋白质,能
陈剑锋
副主任医师
南方医科大学珠江医院
三甲
八个月婴儿能吃放碱面的粥吗
八个月的婴儿一般可以吃放了碱面的粥。碱面可以使粥更加浓稠、软烂,八个月大婴儿的咀嚼和吞咽能力还在发
蒋雨彤
副主任医师
中山大学附属第三医院
三甲
吃碱面对尿酸高的有好处吗
吃碱面对尿酸高是有一定好处的,但效果较小,病情严重的,还是需要使用药物治疗。导致尿酸高的原因一般是
张碧云
主治医师
广州医科大学附属第一医院
三甲
八个月婴儿能吃放碱面的粥吗
一般情况下,八个月婴儿不建议吃放碱面的粥,以免对胃肠道组织造成影响。 八个月的婴儿胃肠道发育尚未完
唐书生
主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三甲
3岁小孩吃碱面好不好
3岁小孩吃碱面不好,因为长期食用可能导致维生素B1缺乏。 碱面属于食品添加剂,可中和食物中的酸性物
相关医院
健康问答
健康资讯
医院推荐
适用药品
武汉京都结石泌尿外科医院
上海长虹医院
普宁安淇医院
健康科普
上海不孕不育医院
南宁白癜风医院
长沙珂信肿瘤医院
青岛天道中医医院
北京妇产科医院
上海性病医院
查看更多
2025-05-28
中大肿瘤医院电话
2025-05-28
中大肿瘤医院等级
2025-05-28
中大肿瘤医院官网
2025-05-28
南京男健男科医院可以用医保吗
2025-05-28
复大肿瘤医院 挂号
查看更多
2024-11-07
面瘫要吃维生素b1吗
2024-09-07
维生素b6可以祛痘吗
2024-11-21
面瘫可以吃维生素b6吗
2024-08-21
狼疮性肾炎能吃面粉类吗
2024-10-26
奶粉维生素k的作用和功效有哪些
查看更多
北京协和医院
地址:北京市东城区帅府园一号
三级甲等
综合医院
公立
贵州省第二人民医院
地址:贵阳市新添大道南段206号
三级
综合医院
公立
北京大学第三医院
地址:北京市海淀区花园北路49号
三级甲等
综合医院
公立
查看更多
查看更多
首页
>
内科
>
消化内科
39健康网
合作
导航
Copyright © 2000-2025 39.net
网站导航
搜索
首页
服务
极速问诊
专家挂号
安全用药
疾病百科
医院大全
我的
个人中心
科普
健康资讯
名医科普