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绿豆芽是发物吗?有伤口可以吃吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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绿豆芽属于发物，有伤口的患者不可以使用 。豆芽摄入人体后容易造成过敏性疾病加重，也可能会导致过敏性疾病，所以一般建议有过敏性体质的患者少吃豆芽或者是不吃豆芽。有伤口时，还要避免进食辛辣刺激的食物，如辣椒、大蒜、胡椒等。建议患者可适量增加富含维生素和蛋白质类的食品，如胡萝卜、猕猴桃、橙子、虾、鱼、瘦肉等。
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2021-12-14 浏览100次
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