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酸性食物和碱性食物是如何区别的

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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碱性食物指经代谢后产生钠、钾、钙和镁离子较多，在体内产生较多碱性物质 。如香蕉、李子、鲜牛奶、谷物、酵母、海藻、海带等都属于碱性食物。酸性食物是指经代谢后产生硫酸根、磷酸根和氯离子较多，而起酸性反应的食物常含丰富蛋白质、脂肪和糖类。鱼肉、鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉等以及巧克力、花生、啤酒、海苔、葱、空心粉、白糖、蛋黄、乳酪、甜点、米面油等都属于酸性食物。
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2021-03-24 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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