葛根粉中的淀粉未经完全消化吸收可能会引起腹泻或便秘，但通常不会对身体造成严重伤害。
葛根粉中的淀粉在胃肠中会被分解为葡萄糖，进而被人体吸收利用。如果摄入过多或者消化功能不佳，剩余的淀粉就会在肠内发酵产气，导致腹胀、腹泻等症状。此外，未完全消化的淀粉还会吸附水分，使大便变干硬，引发便秘。
若患者食用葛根粉后出现腹泻、腹痛等不适症状，建议及时就医以排除食物中毒或其他潜在疾病的可能性。
在食用葛根粉时需注意适量原则，并关注自身消化功能的变化，调整饮食习惯，预防因不耐受引起的不良反应。
葛根粉中的淀粉在胃肠中会被分解为葡萄糖，进而被人体吸收利用。如果摄入过多或者消化功能不佳，剩余的淀粉就会在肠内发酵产气，导致腹胀、腹泻等症状。此外，未完全消化的淀粉还会吸附水分，使大便变干硬，引发便秘。
若患者食用葛根粉后出现腹泻、腹痛等不适症状，建议及时就医以排除食物中毒或其他潜在疾病的可能性。
在食用葛根粉时需注意适量原则，并关注自身消化功能的变化，调整饮食习惯，预防因不耐受引起的不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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北京协和医院
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