人参和人参须具有增强记忆力、改善脑功能、抗疲劳、提高免疫力、补气养血等功效与作用。由于人参和人参须均为中药材，使用时需谨慎并咨询医生以确保安全和有效。
1.增强记忆力
人参中的人参皂苷能够促进神经细胞生长发育，从而增强记忆力。通过口服人参或人参须来摄取这些有益物质，以达到增强记忆力的目的。
2.改善脑功能
人参中的三萜类化合物具有中枢神经系统活性作用，能改善脑功能状态。对于存在认知障碍或注意力不集中等问题的人群，可考虑服用人参或人参须以改善相关症状。
3.抗疲劳
人参含有多种生物碱成分，其中的人参皂苷具有强心、兴奋中枢神经系统等作用，有助于缓解疲劳感。适量食用人参或人参须可以辅助减轻因长时间工作导致的身体疲乏。
4.提高免疫力
人参中的多糖体及皂甙类化合物具有免疫调节作用，能增强机体抵抗力。长期服用人参或其提取物制剂可增强机体对各种病原微生物感染的防御能力。
5.补气养血
人参归肺经、脾经，具有大补元气的作用，因此能起到补气的效果；同时还可以生津液，所以也具有养血的作用。适用于气血两虚所致的心悸怔忡、失眠健忘、食欲不振等症状。
需要注意的是，由于人参和人参须都属于滋补品，因此不宜过量食用。此外，高血糖患者应慎用，以免引起血糖波动。
1.增强记忆力
人参中的人参皂苷能够促进神经细胞生长发育，从而增强记忆力。通过口服人参或人参须来摄取这些有益物质，以达到增强记忆力的目的。
2.改善脑功能
人参中的三萜类化合物具有中枢神经系统活性作用，能改善脑功能状态。对于存在认知障碍或注意力不集中等问题的人群，可考虑服用人参或人参须以改善相关症状。
3.抗疲劳
人参含有多种生物碱成分，其中的人参皂苷具有强心、兴奋中枢神经系统等作用，有助于缓解疲劳感。适量食用人参或人参须可以辅助减轻因长时间工作导致的身体疲乏。
4.提高免疫力
人参中的多糖体及皂甙类化合物具有免疫调节作用，能增强机体抵抗力。长期服用人参或其提取物制剂可增强机体对各种病原微生物感染的防御能力。
5.补气养血
人参归肺经、脾经，具有大补元气的作用，因此能起到补气的效果；同时还可以生津液，所以也具有养血的作用。适用于气血两虚所致的心悸怔忡、失眠健忘、食欲不振等症状。
需要注意的是，由于人参和人参须都属于滋补品，因此不宜过量食用。此外，高血糖患者应慎用，以免引起血糖波动。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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