39问医生

荠菜为什么是发物

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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因为荠菜是发热、发风的食物，所以是发物。荠菜是一种发物，会对皮肤造成发热、瘙痒、起皮等症状。荠菜不适合体质虚寒或是伤口有炎症、易过敏的人，以免引起过敏反应。荠菜中含有蛋白质、维他命、钙等多种营养成分，能补充人体所需的营养物质，促进身体的新陈代谢。还可以调节肠胃功能，促进消化，降低甘油三酯。

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2021-10-21 浏览100次

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