黄豆核桃芝麻豆浆的功效，主要包括补充营养、润肠通便、补充能量等。
1、补充营养
黄豆核桃芝麻豆浆主要是由黄豆、核桃、黑芝麻等食物组成。其中黄豆含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可以为人体提供所需要的营养物质，维持机体的正常生理功能。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素等营养物质，可以为人体提供所需要的微量元素，有利于身体的健康。芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、芝麻素等营养成分，可以为人体提供所需要的营养物质，促进新陈代谢。
2、润肠通便
黄豆核桃芝麻豆浆中的黑豆含有丰富的油脂，能够起到润滑肠道的作用，防止大便干燥。其含有的膳食纤维也能够促进胃肠蠕动，从而起到润肠通便的效果。
3、补充能量
其中的核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，可以为人体提供所需要的能量，保持机体的正常生理功能。芝麻含有丰富的脂肪、维生素、矿物质等营养成分，可以为人体提供所需要的营养物质，促进新陈代谢。
除此之外，还具有辅助提高记忆力、养颜乌发等功效。但需要注意控制饮用的量，以免出现消化不良的情况。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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