39问医生

紫薯吃多了有坏处吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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紫薯吃多了可能会引起胃肠不适、血糖波动等。
紫薯含有较高的碳水化合物和植物化学物质,如花青素。过量摄入会导致碳水化合物积累,转化为葡萄糖进入血液中,造成血糖升高。同时,大量未被消化的膳食纤维会增加肠道负担,引发腹胀、排气等症状。
如果个人存在糖尿病或胰岛功能异常,过多食用紫薯可能导致血糖控制不佳,长期可能诱发心血管疾病风险增加。
适量食用紫薯可为身体提供多种营养成分,但建议在饮食中适度摄入,并注意观察自身反应。对于高血糖患者而言,监测血糖水平是关键。
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2024-01-29 浏览100
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