39问医生

发芽的豌豆粒宝宝可以吃吗

刘酉根 儿科 副主任医师
醴陵市中医院 三级甲等
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发芽的豌豆粒宝宝可以吃 。豌豆发芽以后就变成了豆芽,是可以吃的,叫做豌豆芽。这种豌豆芽的营养价值比较丰富,要比普通的豌豆营养高很多,豌豆芽中的钙离子含量非常丰富,可以增强骨骼的强度,对于骨质疏松有一定的改善作用。而且这种豌豆芽中的维生素B族可以有效地营养神经,改善失眠多梦的状态,还可以预防脚气性疾病和口腔溃疡。适量地吃豌豆芽还可以吸收维生素E,起到抗氧化的作用,美白皮肤。
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2021-11-01 浏览100
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