小孩吃猪耳朵一般具有补充营养、预防便秘、预防缺铁性贫血的功效，但是需要注意适量食用。
1、补充营养
猪耳朵中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，小孩适当食用可以补充人体所需要的营养物质，促进生长发育。
2、预防便秘
猪耳朵中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于肠道毒素的排出，可以预防便秘，还可以减少脂肪的吸收，降低血脂。
3、预防缺铁性贫血
猪耳朵中含有丰富的铁元素，而铁元素是人体造血的主要原料，适当食用猪耳朵可以补充人体所需要的铁元素，能够预防缺铁性贫血。
此外，还具有增强记忆力、促进小孩的大脑发育等功效。但是需要注意猪耳朵中含有较多的蛋白质和脂肪，过量食用容易加重胃肠道的负担，而且猪耳朵中还含有较多的胆固醇，过量食用可能会导致体内的胆固醇升高，不利于身体健康。所以需要注意适量食用。
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