雪梨银耳红枣汤具有补充营养、润肺止咳、润肠通便、提高免疫力、辅助降血压的功效，但食用时需注意适量。
1、补充营养
雪梨银耳红枣汤主要是由雪梨、银耳、红枣等食材制作而成，含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，并且可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
2、润肺止咳
雪梨银耳红枣汤中的雪梨含有大量的水分，可以起到润肺的作用，同时还可以缓解咳嗽、咳痰等症状。银耳中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分，可以起到滋阴润肺的作用，而且还可以缓解咳嗽、咳痰等症状。红枣中含有丰富的铁元素、维生素C、维生素A等营养成分，可以起到补气养血的作用，也可以缓解咳嗽、咳痰等症状。
3、润肠通便
雪梨银耳红枣汤中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘、消化不良等症状。
4、提高免疫力
雪梨银耳红枣汤中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，在一定程度上也可以增强身体的免疫力。
5、辅助降血压
雪梨银耳红枣汤中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但需要注意的是，雪梨银耳红枣汤中的雪梨和银耳都属于凉性食物，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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