鱼油和牛磺酸属于食品补充剂，过期后不建议食用，但可以考虑用作润滑剂、除锈剂、清洁剂、燃料或工业溶剂。使用过期的食品补充剂可能有潜在的风险，因此建议咨询医生或专业人士的意见后再做决定。
1.润滑剂
鱼油中含有不饱和脂肪酸，而牛磺酸是一种有机化合物，两者合用时可以形成一层保护膜，从而起到润滑的作用。可将适量的鱼油和牛磺酸混合后涂抹于需要润滑的地方，如门铰、轴承等。
2.除锈剂
因为鱼油中的脂肪酸可以使铁锈发生化学反应，而牛磺酸具有抗氧化性，二者共同作用下能够达到去除铁锈的目的。取一定量的鱼油和牛磺酸混合均匀后，喷洒或涂抹在生锈物品上即可。
3.清洁剂
鱼油中的脂肪酸和牛磺酸均具有一定亲水性和去污能力，因此两者混合可用于清洗油脂类污渍。可按比例调配成溶液后进行日常家居清洁，例如厨房台面、墙壁等。
4.燃料
鱼油富含脂肪，而牛磺酸是有机化合物，两者都具有较高的热值，在燃烧过程中会产生能量。作为燃料时需确保其稳定性好且无异味，否则可能影响环境及人体健康。
5.工业溶剂
鱼油中含有的脂肪酸酯化物以及牛磺酸的极性基团都能与多种物质形成氢键，使其具有较好的溶解性能。在工业生产中可用作溶剂或分散剂，但须遵守相关安全规定以避免环境污染。
需要注意的是，虽然鱼油和牛磺酸过期后仍可能存在一定的营养价值或功效，但由于可能已经变质，建议不要食用。同时，对于上述提及的用途，应谨慎使用，以免引起不良后果。
1.润滑剂
鱼油中含有不饱和脂肪酸，而牛磺酸是一种有机化合物，两者合用时可以形成一层保护膜，从而起到润滑的作用。可将适量的鱼油和牛磺酸混合后涂抹于需要润滑的地方，如门铰、轴承等。
2.除锈剂
因为鱼油中的脂肪酸可以使铁锈发生化学反应，而牛磺酸具有抗氧化性，二者共同作用下能够达到去除铁锈的目的。取一定量的鱼油和牛磺酸混合均匀后，喷洒或涂抹在生锈物品上即可。
3.清洁剂
鱼油中的脂肪酸和牛磺酸均具有一定亲水性和去污能力，因此两者混合可用于清洗油脂类污渍。可按比例调配成溶液后进行日常家居清洁，例如厨房台面、墙壁等。
4.燃料
鱼油富含脂肪，而牛磺酸是有机化合物，两者都具有较高的热值，在燃烧过程中会产生能量。作为燃料时需确保其稳定性好且无异味，否则可能影响环境及人体健康。
5.工业溶剂
鱼油中含有的脂肪酸酯化物以及牛磺酸的极性基团都能与多种物质形成氢键，使其具有较好的溶解性能。在工业生产中可用作溶剂或分散剂，但须遵守相关安全规定以避免环境污染。
需要注意的是，虽然鱼油和牛磺酸过期后仍可能存在一定的营养价值或功效，但由于可能已经变质，建议不要食用。同时，对于上述提及的用途，应谨慎使用，以免引起不良后果。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
