39问医生

酸白菜可以经常吃吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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酸白菜不可以经常吃 。酸白菜中含有乳酸,可以开胃提神、醒酒去腻,还能增进食欲、预防肠炎和便秘等多种症状,促进人体铁元素的吸收。同时白菜变酸,所含的营养成分不易损失。但是酸白菜只能偶尔食用,如果人体缺乏维C就应少吃,长期贪食,可能会引起泌尿系统结石,出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等症状。建议日常中少食用腌制食品。
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2022-03-18 浏览100
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