39问医生

吃羊油有好处吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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吃羊油有一定的好处 。羊油是山羊或绵羊的脂肪油,主要通过煮沸绵羊内脏脂肪组织获得,羊油是一种白色或黄色的蜡状固体。甘油三酯主要由油酸、硬脂酸和棕榈酸组成,由绵羊内脏和皮下附近的脂肪组织经煮沸制备而成。羊油味道甘甜、性质温和,且无毒,具有补虚、祛风和化毒作用,但羊油含有高脂肪,经常食用羊油有肥胖的风险。
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2021-12-27 浏览100
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