小麦低聚肽有抑制胆固醇升高和降压作用 。小麦低聚肽具有ACE抑制、免疫调节、抗氧化等多种生物活性，可以刺激机体淋巴细胞的增殖，增强巨噬细胞吞噬功能，提高机体对外界病原体感染的抵抗力，降低机体发病率，小麦低聚肽是小麦蛋白酶解产物，能抑制血管紧张素转化酶的活性，使血管紧张素原不能转化为能使血压升高的血管紧张素Ⅱ，从而在生理上降低血压。
39问医生
小麦低聚肽的作用功效与作用
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-11-01
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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