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茶树菇老鸭的功效与作用

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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茶树菇老鸭，具有抗衰老、美容、提高人体免疫力等功效 。因为老鸭肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，而且蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。老鸭肉中的脂肪含量比猪肉低，并且较均匀地分布于全身组织中。另外老鸭肉多数含B族维生素和维生素E比较多，而且还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。
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2022-03-18 浏览100次
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