金边兰炖老鸭汤具有滋阴清热、补气养血、健脾开胃、利尿消肿、润肺止咳等功效作用。由于金边兰属于中药材，若需要长期食用此汤，建议咨询专业医生以确保安全有效。
1.滋阴清热
因为金边兰性寒凉，具有一定的清热解毒的作用；而老鸭也属于寒性的食材，两者合用可增强滋阴清热的效果。对于体内有火热之邪导致的口舌生疮、咽喉肿痛等病症有一定的缓解效果。可以将金边兰和老鸭一起煲汤饮用。
2.补气养血
金边兰味甘入心经，能补益心血；老鸭肉质细嫩，富含蛋白质和多种氨基酸，能够促进红细胞的生成。因此二者同食具有补气养血的作用。适用于气血两虚所致头晕乏力、面色苍白等症状。可通过适量食用金边兰炖老鸭汤来改善症状。
3.健脾开胃
金边兰归脾经，具有一定的健脾功效；老鸭肉中含有脂肪酸，能够刺激消化液分泌，增进食欲。对于脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀腹泻等症状有一定的缓解作用。建议饭前食用金边兰炖老鸭汤以促进食欲。
4.利尿消肿
金边兰有利水渗湿的作用；而老鸭也有一定的利水消肿功效，所以两者搭配食用有助于促进水分代谢。适当食用金边兰炖老鸭汤可以帮助减轻因体内积水引起的身体浮肿现象。可在日常生活中作为保健食品进行食用。
5.润肺止咳
由于金边兰性微寒，具有一定的清肺热作用；而老鸭则能滋养肺阴，故两者合用可起到润肺止咳的效果。对于肺燥咳嗽、痰黄稠厚等症状有一定的缓解作用。可以通过增加金边兰炖老鸭汤的摄入量来辅助治疗。
需要注意的是，虽然金边兰炖老鸭汤营养丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，对金边兰或老鸭过敏者应避免食用本品，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
1.滋阴清热
因为金边兰性寒凉，具有一定的清热解毒的作用；而老鸭也属于寒性的食材，两者合用可增强滋阴清热的效果。对于体内有火热之邪导致的口舌生疮、咽喉肿痛等病症有一定的缓解效果。可以将金边兰和老鸭一起煲汤饮用。
2.补气养血
金边兰味甘入心经，能补益心血；老鸭肉质细嫩，富含蛋白质和多种氨基酸，能够促进红细胞的生成。因此二者同食具有补气养血的作用。适用于气血两虚所致头晕乏力、面色苍白等症状。可通过适量食用金边兰炖老鸭汤来改善症状。
3.健脾开胃
金边兰归脾经，具有一定的健脾功效；老鸭肉中含有脂肪酸，能够刺激消化液分泌，增进食欲。对于脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀腹泻等症状有一定的缓解作用。建议饭前食用金边兰炖老鸭汤以促进食欲。
4.利尿消肿
金边兰有利水渗湿的作用；而老鸭也有一定的利水消肿功效，所以两者搭配食用有助于促进水分代谢。适当食用金边兰炖老鸭汤可以帮助减轻因体内积水引起的身体浮肿现象。可在日常生活中作为保健食品进行食用。
5.润肺止咳
由于金边兰性微寒，具有一定的清肺热作用；而老鸭则能滋养肺阴，故两者合用可起到润肺止咳的效果。对于肺燥咳嗽、痰黄稠厚等症状有一定的缓解作用。可以通过增加金边兰炖老鸭汤的摄入量来辅助治疗。
需要注意的是，虽然金边兰炖老鸭汤营养丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，对金边兰或老鸭过敏者应避免食用本品，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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清肺十八味丸
