苦瓜泡酒具有清热解毒、清心明目等功效。大蒜泡酒具有温中驱寒、促进消化、杀菌消毒等功效。苦瓜是常用的药食同源的蔬菜和食品 ,能入肝、心、脾、肾经,苦寒无毒,可以起到清热解毒、清心明目、补心凉血等作用。大蒜泡酒能够起到抑制幽门螺杆菌、细菌病毒等作用。苦瓜性寒,建议脾胃虚寒的患者不宜服用,酒泡大蒜属于辛热性食物,不宜长期或大量食用。