桑椹泡酒具有滋阴养血、补肝肾、乌发、明目、生津止渴等功效与作用。由于桑椹属于中药材，若需要长期食用或将其作为药物治疗疾病，建议咨询专业医生以确保安全有效。
1.滋阴养血
桑葚本身具有滋阴补血的作用，而用其泡酒后并不会影响到这种效果。适用于治疗因阴虚血少引起的眩晕、耳鸣、须发早白等病症。患者可适当饮用桑葚酒以改善症状。
2.补肝肾
桑葚入肝经和肾经，能够起到补益肝肾的作用。对于肝肾不足所致头晕目眩、腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。可通过适量饮酒来发挥作用。
3.乌发
桑葚中含有的乌发素可以促进黑色素合成，从而达到乌发的效果。适合经常熬夜、过度劳累导致头发早白的人群食用。一般情况下长期坚持食用会有一定效果。
4.明目
桑葚中的维生素A有助于维持眼睛正常功能，提高视力水平。可用于缓解因肝肾亏损引起的眼干涩、视物不清等问题。建议作为日常保健饮品适量饮用。
5.生津止渴
桑葚泡酒中含有一定的糖分，能刺激唾液腺分泌，产生清凉感，从而起到生津止渴的作用。对于暑热伤津所出现的口渴、咽干等症状有一定的缓解作用。可在夏季或长时间运动后适量饮用。
需要注意的是，虽然桑葚泡酒对身体有益，但不宜过量饮用，以免引起上火或损伤脾胃。此外，服用时需注意观察有无过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等现象。
1.滋阴养血
桑葚本身具有滋阴补血的作用，而用其泡酒后并不会影响到这种效果。适用于治疗因阴虚血少引起的眩晕、耳鸣、须发早白等病症。患者可适当饮用桑葚酒以改善症状。
2.补肝肾
桑葚入肝经和肾经，能够起到补益肝肾的作用。对于肝肾不足所致头晕目眩、腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。可通过适量饮酒来发挥作用。
3.乌发
桑葚中含有的乌发素可以促进黑色素合成，从而达到乌发的效果。适合经常熬夜、过度劳累导致头发早白的人群食用。一般情况下长期坚持食用会有一定效果。
4.明目
桑葚中的维生素A有助于维持眼睛正常功能，提高视力水平。可用于缓解因肝肾亏损引起的眼干涩、视物不清等问题。建议作为日常保健饮品适量饮用。
5.生津止渴
桑葚泡酒中含有一定的糖分，能刺激唾液腺分泌，产生清凉感，从而起到生津止渴的作用。对于暑热伤津所出现的口渴、咽干等症状有一定的缓解作用。可在夏季或长时间运动后适量饮用。
需要注意的是，虽然桑葚泡酒对身体有益，但不宜过量饮用，以免引起上火或损伤脾胃。此外，服用时需注意观察有无过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等现象。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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