霜桑叶的功效与作用主要有散风热、清肺润燥、清肝明目、桑叶清凉、止血等，食用方法可以泡水、煎汤、做代茶饮等。
1、散风热
霜桑叶味甘、苦，性寒，归肺、肝经，具有散风热的功效，在临床上可以用于治疗风热感冒、温病初起、肺热咳嗽等病症。
2、清肺润燥
霜桑叶还具有清肺润燥的功效，在临床上可以用于缓解肺热燥咳、咽喉肿痛、口干舌燥等病症。
3、清肝明目
霜桑叶还具有清肝明目的功效，在临床上可以用于缓解肝火旺盛引起的目赤肿痛、视物昏花、头晕目眩等病症。
4、桑叶清凉
霜桑叶性寒，具有清热的作用，在临床上可以用于缓解暑热烦渴、头痛发热、口渴咽干等病症。
5、止血
霜桑叶还具有止血的作用，在临床上可以用于缓解血热妄行引起的吐血、尿血、便血等病症。
需要注意的是，霜桑叶不宜过量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。对于脾胃虚寒、气血亏虚等患者不宜食用，以免加重病情。霜桑叶不宜与中药藜芦同用，以免引起不良反应。
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