通常情况下，有的人不能吃鹅肉的说法是错误的，一般情况下，身体健康的人群是可以吃鹅肉的，但需要注意适量进食。
鹅肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量进食以后，可以为身体补充所需要的营养，也可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以增强自身的免疫力。虽然鹅肉的好处有很多，但是如果一次性吃过多以后，可能会影响到胃肠的蠕动，从而出现腹胀、腹痛等症状，甚至还会伴有上火的现象。
对鹅肉过敏的人群一般是不建议吃的，否则可能会出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、皮肤肿胀等。在日常生活中，需要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，比如小米粥、凉拌黄瓜等。但是避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、酸辣粉等。
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