扁豆皮是指豆皮。豆皮具有健脾开胃、补充营养、润肠通便、提高免疫力的功效与作用，对于消化不良、脾胃虚弱、乳汁不足的人群一般是不建议食用的。
1、功效与作用
豆皮中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以起到健脾开胃的作用。豆皮中还含有丰富的维生素E、大豆异黄酮等营养成分，适当食用可以促进乳汁的分泌，在一定程度上也可以起到润肠通便的作用。
2、禁忌
对于消化不良、脾胃虚弱的人群是不建议食用的，因为豆皮不容易消化，食用后可能会加重病情。此外，对豆皮过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
在日常生活中，建议患者保持良好的生活习惯，避免过度劳累，注意劳逸结合。饮食上建议患者注意保持饮食清淡，避免摄入辛辣刺激性的食物，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需营养，从而增强抵抗力，有助于缓解病情。如果患者不适症状加重或是出现其他症状，建议患者及时前往正规医院就医，在医生的指导下进行针对性治疗，以免延误病情。
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