新鲜苦瓜榨汁喝具有清热解暑、明目降火、促进消化、利尿消肿以及养血滋肝等功效与作用。由于苦瓜属于食物，建议在食用前咨询医生或药师以确保无不良反应。
1.清热解暑
因为苦瓜性寒凉，具有一定的清热效果，所以可以起到清热解暑的作用。对于存在暑热烦渴、口干舌燥等症状的人群，可适当饮用以缓解不适症状。
2.明目降火
苦瓜入心经和脾经，而中医认为“诸痛痒疮，皆属于心”，故苦瓜能清心火，适用于治疗因心火上炎所致的眼红、眼痛、视物模糊等病症。对于长期对着电脑工作导致眼睛疲劳者，适当食用苦瓜有助于减轻眼部不适感。建议将苦瓜切片后焯水食用或与其他食材一起炒制。
3.促进消化
苦瓜富含膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，增加排便次数。适量摄入苦瓜可以帮助改善便秘问题。若想增强效果，可在饭前空腹状态下食用。
4.利尿消肿
苦瓜中的苦味素有轻微的利尿作用，能促进体内水分代谢，从而达到利尿消肿的目的。对于患有肾病综合征或其他水肿疾病引起身体浮肿的情况，可通过大量饮水配合清淡饮食的方法来辅助消除水肿现象。
5.养血滋肝
苦瓜中所含有的维生素B1、核黄素等物质对保护肝脏细胞以及提高其解毒能力有一定的帮助作用；同时还可以促进铁元素吸收，进而发挥补血效果。对于贫血患者而言，在日常生活中可以通过进食苦瓜的方式补充机体所需的营养物质，有利于病情恢复。
需要注意的是，苦瓜性寒，脾胃虚寒及体弱多病者应慎食或少食。另外，苦瓜榨汁时不宜加入糖分过高的水果，以免影响其原有的降血糖效果。
1.清热解暑
因为苦瓜性寒凉，具有一定的清热效果，所以可以起到清热解暑的作用。对于存在暑热烦渴、口干舌燥等症状的人群，可适当饮用以缓解不适症状。
2.明目降火
苦瓜入心经和脾经，而中医认为“诸痛痒疮，皆属于心”，故苦瓜能清心火，适用于治疗因心火上炎所致的眼红、眼痛、视物模糊等病症。对于长期对着电脑工作导致眼睛疲劳者，适当食用苦瓜有助于减轻眼部不适感。建议将苦瓜切片后焯水食用或与其他食材一起炒制。
3.促进消化
苦瓜富含膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，增加排便次数。适量摄入苦瓜可以帮助改善便秘问题。若想增强效果，可在饭前空腹状态下食用。
4.利尿消肿
苦瓜中的苦味素有轻微的利尿作用，能促进体内水分代谢，从而达到利尿消肿的目的。对于患有肾病综合征或其他水肿疾病引起身体浮肿的情况，可通过大量饮水配合清淡饮食的方法来辅助消除水肿现象。
5.养血滋肝
苦瓜中所含有的维生素B1、核黄素等物质对保护肝脏细胞以及提高其解毒能力有一定的帮助作用；同时还可以促进铁元素吸收，进而发挥补血效果。对于贫血患者而言，在日常生活中可以通过进食苦瓜的方式补充机体所需的营养物质，有利于病情恢复。
需要注意的是，苦瓜性寒，脾胃虚寒及体弱多病者应慎食或少食。另外，苦瓜榨汁时不宜加入糖分过高的水果，以免影响其原有的降血糖效果。
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