39问医生

植物油的功效与作用

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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植物油脂可为人体提供能量,植物油内含蛋白质、碳水化合物等对身体健康有益。烹调时选用植物油,也是很健康的,不容易导致身体发胖。经常吃植物油也会起到润滑的作用,有助消化,对便秘有很好的效果。其中所含的维他命E以及一定量的锌元素、胆碱等成分,可以帮助增强记忆,延缓脑功能衰退,有效抗衰老。
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2021-11-25 浏览100
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