醋泡黑豆可以将黑豆泡进醋中发酵即可食用 。具体方法是黑豆洗净后放入锅中炒熟至豆子开花，再将炒熟的豆子放入可密封的容器中，晾凉后倒入食醋。食醋的量要没过黑豆，因为醋泡一段时间后，豆子会发胀。再进行密封，放置阴凉处或冰箱冷藏，一般10天后待豆子发胀即可食用。醋泡黑豆具有美容养颜、补肾乌发等功效。食用醋泡黑豆没有固定时间，可以早晚饭后食用10粒左右。
39问医生
醋泡黑豆怎么做补肾效果好
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-03-18
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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