白糖参具有补气养阴、清热生津、健脾润肺、益智健脑、补脾益肺、补心安神的功效与作用，可以煎水服用，也可以直接食用。
1、补气养阴
白糖参是一种中药材，味甘、微苦，性微温，归脾、肺经，具有补气养阴的功效，在临床上可以用于缓解气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干等病症。
2、清热生津
白糖参还具有清热生津的功效，在临床上可以用于缓解热伤气津引起的身体不适症状，比如口渴、身体发热、汗多等。
3、健脾润肺
白糖参还具有健脾润肺的功效，在临床上可以用于缓解脾虚食少、肺燥干咳、气虚乏力等病症。
4、益智健脑
白糖参中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂可以提高脑细胞的活性，改善大脑的功能，具有益智健脑的功效。如果存在记忆力下降、失眠等情况，可以适当吃白糖参，在一定程度上可以改善上述症状。
5、补脾益肺
白糖参还具有补脾益肺的功效，在临床上可以用于缓解脾虚食少、肺燥干咳、气虚乏力等病症。
6、补心安神
白糖参中含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等营养物质，具有补心安神的功效，可以用于缓解心脾两虚引起的身体不适症状，比如心悸、失眠、多梦等。
但是需要注意食用白糖参时，要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且对于热病、阴虚火旺者要禁止食用，以免导致病情加重。在日常生活中，还要注意饮食健康，不建议吃辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
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