葛根粉冲泡不成糊状可以吃吗_39问医生

葛根粉冲泡不成糊状可以吃吗

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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葛根粉冲泡不成糊状熟透了，就可以正常食用，对人体健康无害。但是，如果葛粉既不洗成糊状也不煮熟，一般不建议再吃，这对人体健康不利。如果葛粉没有煮熟，最直接有效的方法就是再次加热，这不仅有利于人体健康，也有利于食用葛粉。加热方法，一般包括锅加热和微波加热。为什么葛粉不能制成糊状物，主要原因如下。水分过多，葛粉过少，导致葛粉比例不平衡，无法形成糊状。然后，水温不够，使葛粉不能完全溶解在水中，最终会形成大量的浓缩葛粉。

2022-04-04 浏览100次

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