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干香菇的功能及副作用
李征
副主任医师
三甲
天津市第一中心医院
营养科
干香菇具有预防感冒、高脂血症、防衰老的功能，干香菇可能会引起肢体水肿、腹痛等副作用。香菇多糖可以提高人体的免疫力，经常食用干香菇有预防感冒的功效。干香菇中提取的有效成分赤酮嘌呤有助于人体降低胆固醇的含量，还有预防高脂血症的作用。患者如果经常食用干香菇，可以为人体补充维生素D、维生素B12、蛋白质等营养物质，增强人体的体质，提高机体免疫力和抗病能力，还具有防癌抗癌，防衰老的作用。
2021-11-16 09:52 举报