珍珠菜一般指海金沙，具有清热利湿、解毒消肿、利尿通淋、止血、明目的功效，对于治疗热淋、咽喉肿痛、黄疸、水肿等有一定的作用。通常可以通过煎汤内服、捣汁服用、泡茶服用、熬粥服用、凉拌食用等方式进行食用。
1、功效与作用
海金沙味甘、咸，性寒，归肝、胆、小肠经，具有清热利湿、解毒消肿、利尿通淋、止血、明目的功效，在临床上可以用于缓解热淋、咽喉肿痛、黄疸、水肿、风湿痹痛、跌打损伤、外伤出血等病症。
2、怎么吃好
通常可以将海金沙洗净后煎汤内服，可以用来治疗淋症、带下、咽喉肿痛、口舌生疮、牙龈肿痛等病症。此外，也可以捣汁服用，可以用来治疗尿血、尿痛、尿路结石等病症。另外，还可以捣乱外敷使用，可以用来治疗跌打损伤、痈肿疔疮、湿疹、烫伤等病症。
需要注意的是，上述药物需严格遵医嘱使用，不可盲目自行服用，以免引起不良反应，对身体造成损伤。此外，如果服用后出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。
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