甜米酒是用蒸熟的糯米拌上甜酒曲发酵而成的一种米酒，具有补充营养、促进消化、增进食欲、预防心脑血管疾病、促进新陈代谢等功效与作用，食用方法一般为泡酒、煮粥。
1、补充营养
甜米酒中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
甜米酒中含有丰富的酒精，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振、消化不良等症状，可以适量食用甜米酒，有利于改善不适症状。
3、增进食欲
甜米酒中含有丰富的醋酸，可以促进胃酸分泌，具有增进食欲的功效，如果患者存在食欲不振、消化不良等症状，可以适量食用甜米酒，有利于改善食欲不振的情况。
4、预防心脑血管疾病
甜米酒中含有丰富的维生素、叶酸、铁等营养成分，适量食用可以促进血液循环，还可以在一定程度上预防心脑血管疾病。
5、促进新陈代谢
甜米酒中含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
另外，建议患者适量食用甜米酒，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
吕永楠
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