豇豆煮稀饭的好处是补充身体所需营养物质、增强食欲、促进消化等。
1、补充身体所需营养物质
豇豆煮稀饭中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养物质，增强身体的抵抗能力。
2、增强食欲
豇豆煮稀饭中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，从而达到增强食欲的功效。
3、促进消化
豇豆煮稀饭中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，可以起到预防便秘的功效。
除此之外，还可以起到辅助降低胆固醇的功效。但不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。
北京大学第三医院
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