南瓜不是碳水化合物，只是含有一些碳水化合物。南瓜淀粉含量相对较高，膳食纤维丰富，可以预防便秘，帮助消化。因为南瓜性温，体质热的人应该少吃南瓜。南瓜富含矿物质、果胶、维生素C、胡萝卜素等成分。南瓜中的果胶具有良好的吸附性，可以起到解毒和保护肝肾的作用。碳水化合物主要有碳、氢、氧三种元素组成，因为它所含的氢氧比例为2：1，和水分子构成相同，所以称为碳水化合物。
39问医生
南瓜属于碳水化合物吗
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2021-11-12
浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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