金针菜蒸鸡的功效与作用是利尿解毒以及健脑。金针菜蒸鸡可以改善水肿，清热解毒，具有抗菌免疫功能，能够起到中轻度的消炎解毒功效。金针菜蒸鸡含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体许多细胞，尤其是大脑细胞的组成成分，对于增强和改善大脑功能有重要作用。金针菜蒸鸡含有秋水仙碱，建议过敏患者禁食。
39问医生
金针菜蒸鸡的功效与作用
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2021-12-25
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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