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八角在调料中的功效与作用

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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八角是生活中的一味调味品，八角可以改善口感，增加食物的香气，刺激食欲 。八角是一种温性食物，能健胃健脾。对于感冒的人，可以适当食用。八角的主要成分是茴香油，可以刺激胃肠神经和血管的收缩，可以起到疏通肠道的作用。但对于阴虚火旺的人，不建议吃八角，如果食用八角，可能会引起内热。
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2021-12-15 浏览100次
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